Un Panel de degustadores está conformado por personas cuyo paladar se entrena para que pueda detectar los diferentes sabores, olores y texturas al momento de ingerir un producto. Ellos no deben ser fumadores, ni bebedores. Generalmente, cada uno de ellos está entrenado para un tipo específico de alimento ( café, vino, helados, etc.)
Un Panel de degustadores está conformado por personas cuyo paladar se entrena para que pueda detectar los diferentes sabores, olores y texturas al momento de ingerir un producto.
ResponderEliminarEllos no deben ser fumadores, ni bebedores.
Generalmente, cada uno de ellos está entrenado para un tipo específico de alimento ( café, vino, helados, etc.)